Прежде чем выбрать вытяжку для кухни, необходимо провести анализ ее технических характеристик. Бытовой воздухоочиститель бывает разных размеров, его нужно сопоставить с размерами площади вашей кухни, а также ориентироваться на совместимость с кухонной мебелью.
Самым важным техническим показателем считается объем грязного воздуха, который поглощается вытяжкой, он должен составлять от 90 процентов и выше. Все вытяжки кухонные имеют данную характеристику, и называется она пропускной способностью. Загрязненный воздух, проходящий через вытяжку, должен составлять до 700 кубических метров в час. В связи с этим существуют утвержденные санитарные нормы, в которых сообщается о том, что воздух в помещении должен обновляться не менее десяти раз в течение часа.
Исходя из этого факта, следует подсчитывать предполагаемую производительность воздухоочистителя: объем кухни нужно умножить на десять. Из полученного числа отнимаем объем мебели и получаем примерную пропускную способность для кухонной вытяжки. Например, если объем кухни 10 квадратных метров, то пропускная способность будет равна приблизительно 300-400 кубических метров в час.